Boucher - Bouchère H/F - Boucherie Saint Jacques

La boucherie charcuterie Saint Jacques recrute un(e) boucher(e) vos missions seront :
- Identifier les types et morceaux de viande.
- Conseiller la clientèle
- Découper, désosser, parer de la viande.
- Gérer les stocks de viandes et de produits associés.
- Gérer les commandes et l'inventaire de viandes.
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit.
- Veiller au respect des normes d'hygiène

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

• Transformation des produits bouchers