Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F - 27

Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager de restauration en CDI temps plein, pour un restaurant Italien situé au centre McArthurGlen Paris-Giverny de Douains (27), pas de service du soir.

Missions principales :

- Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
- Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine.
- Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Contribuer à l'organisation des plannings du personnel.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

- Expérience significative dans la restauration,
- Leadership et capacité à manager une équipe.
- Sens de l'organisation et réactivité.
- Excellentes compétences en communication et en gestion de la relation client.
- Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de caisse, réservation, etc.).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.

Qualités personnelles :

- Dynamique, rigoureux(se) et polyvalent(e).
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.