Vendeur Charcuterie Fromage H/F - 27

L'agence ERGALIS GD Paris recherche un profil Charcutier (H/F) pour l'un de ses clients spécialisé dans la grande distribution. Dans le cadre de renforcement de son équipe, il recherche aujourd'hui un(e) charcutier(e) polyvalent(e), capable d'intervenir à la fois en préparation charcuterie. Vous aimez les bons produits, le conseil client et le travail artisanal ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions principales :
Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc.
Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales
Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal
Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits
Participer à la mise en rayon et à la vente des fromages à la coupe
Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords
Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur

Et au quotidien :
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, même en période de forte affluence
Profil recherché :Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente)
Une expérience en vente de produits frais (fromage à la coupe ou autre) est un plus
Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil
Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome
Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire