Boulanger - Boulangère H/F - 27

Nous recherchons un boulanger afin de renforcer notre effectif. Vous travaillerez en autonomie en boulangerie.
Vos attributions seront notamment de :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau)
- Mélanger et les pétrir les ingrédients,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
- Enfourner et cuir correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Disposer les produits en vitrine,

Vous aurez le jeudi et dimanche de repos. Le travail hebdomadaire est de 39h00 et la rémunération dépend de l'expérience.